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Re;鍋料理

 投稿者:K&M  投稿日:2018年 3月 1日(木)20時53分31秒
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  ご連絡、多謝。
我流鍋、お試しいただいた由。
鳥を焼くだけで味が激変する。こんなところが料理の面白さかもしれない。

今日は木曜日にて少し手の込んだものを作った。
ブリの冷凍があったのでこれを使ってブリ大根。次に、アラメと大豆、干しシイタケの煮物。これも藤井恵さんのレシピで実行。
それに、9月頃か載せたあるもの野菜の味噌汁。
原価は安いものなれど、およそ2時間かけて作ると、出来上がったものはかなり美味になる。
昨今、料理も面白いと思ってやっています。

貴方も毎日一品作りに挑戦のよし。どこかで腕前をご披露頂きたいと思っています。
 
 

鍋料理

 投稿者:H・F  投稿日:2018年 2月28日(水)21時17分24秒
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  K指南の我流鍋に挑戦。鶏肉の手羽もとを皮付きのモモ肉に変え、椎茸、白菜、ネギ、エノキで。昆布だしのお汁の味付けが少し薄かったようなれど、なかなか美味な鍋になったようでIさんも美味しいと言い食してくれた。
ゴマだれ、ポン酢、あごだしで食してみたが、いずれも美味だった。
IさんはMさんと違い毎日在宅なれど、Iさんの「美味しい」との評におだてられてか、このところ夕食の最低一品は小生の作が食卓に。
IさんはMさんと違いほとんど創作料理らしきものがない。それ故にか色々と挑戦してみようとする自分があるようだ。
ただ、何につけても極めようとするKの足元にも及ばないが・・・見習いたいと思っている。
 

すみません

 投稿者:神岡のぽち  投稿日:2018年 2月19日(月)16時57分11秒
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  ご推察の通り、石橋です。我が家の猫”ぽち”が平成26年に天寿を全うした後、ぽちを名乗っており・・・。すみません。でも、脳の活性化に役立った、ですか!?
色々迷ったのですが、来年3月末で春慶館を閉めることにしました。
 

神岡のぼち様

 投稿者:K&M  投稿日:2018年 2月19日(月)16時03分48秒
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  若干多用もあり、気づくのが遅れました。再度の投稿ありがとうございます。
PCトラブル、用心の範囲を超えたときどうするか、戸惑います。まあ、予期しないことが起きるから、飽きないのかもしれません。

ところで、これからはお詫びです。
前回の「ご無沙汰×100」を頂いたときもすでにそうだったのですが、前回はまあいいか、と判らぬまま、当たらず触らずの返事をしてしまいました。
「神岡のぼち」様がどなたか、特定できないでおります。
今回、これまでの投稿をすべて繰り返して見直したのですが、見落としたのか「神岡のぼち」なる名を探し出せませんでした。
パソコンに強く、「来年で引退」の文面から想像して、もしかして「iさん?」と思ったりもしましたが、今年の年賀状には「も少し頑張ります」の記載があるし、お手上げの状況です。

申し訳ありません。事情が許せば、も少し情報をください。

 

近況

 投稿者:神岡のぽち  投稿日:2018年 2月12日(月)18時08分58秒
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  PCのトラブルは大変でしたね。私も昨年末に”いきなりストライキ”があり、買い換えました。でも、それも1週間でDOWN。再セットアップでどうにか生き返りましたが・・。必要なデータ(本当にそうか迷いつつ、当面はいるかな~程度)をバックアップを残すようにしています。
ところで、来年で引退することにしました。
 

神岡のぼち様

 投稿者:K&M  投稿日:2018年 1月 7日(日)19時53分51秒
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  ご連絡ありがとうございました。

1日は互礼会と初詣、2、3日は箱根駅伝と相場が決まっているのですが、ひいきにしている
山梨学院がここの所全く振るわず、毎年晴れぬ思いで新年を過ごしています。
そのお陰で2や3日の散歩帖は箱根の「は」の字も出ない内容になってしまうという、つらい年明けになります。

今年もよろしくお願いいたします。
 

ご無沙汰x100

 投稿者:神岡のぽち  投稿日:2018年 1月 3日(水)17時37分45秒
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  久しぶりでHP拝見。一日から色々な行事があるのですね。神岡では5日にお日待ち。
例年より雪の少ないのが老体には助かります。
 

息子殿

 投稿者:K&M  投稿日:2017年 9月28日(木)06時15分44秒
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  投稿に気づかなかった。
投稿があればメール(パソコン)が来るよう設定しているのであるが、メールを開くのを忘れているのであって、しかたがない。
映像のプロに映像の出来栄えを褒められ若干面映ゆい気もするが、嬉しい気がしないでもない。
これに気をよくしたわけでもないが、今朝も動画を出しておいたのでご覧あれ。
母上がrioの動画を待っている。
 

久々に

 投稿者:息子  投稿日:2017年 9月24日(日)11時54分57秒
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  コンサートの件残念でしたね。どれくらい準備していたのだろうと気になって久々にのぞいてみたら
うり坊で大変なことになっていたんですね。映像もバッチリ撮っているなんてびっくりです!!
なかなかおもしろい映像です。
 

カエルの鳴き声

 投稿者:H F  投稿日:2017年 6月27日(火)17時17分49秒
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  懐かしいカエルの鳴き声、聞かせてもらった。
昔、学生時代に帰郷した時に聞いて以来。
パソコンやスマートフォンなどで田舎の夜の音が聞こえるなんて、驚き。
ありがとう。
 

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