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絹様

 投稿者:松子  投稿日:2016年 2月 2日(火)23時30分14秒
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  餡は、砂糖は入れず塩のみなんですよ。焼いてお醤油を付けたり、茶餅にして食べます。
この塩餡の美味しさは、なかなか深いものがあります。昔はどこの家でも寒餅として、この塩餡や豆餅などを
ついていたように思います。春の蓬摘みや小豆作り、きねでの餅搗きなど何時まで続けられるかなと思いつつ。
 
 
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